Hobby Airport oferece novas opções gastronômicas para viajantes de Houston depois que Pappas se muda

As opções de comida e bebida no aeroporto de South Houston serão gradualmente transformadas até o final de 2024. Continuará a haver uma mistura de conceitos locais e redes nacionais.

O Hobby Airport tem um novo sabor – ou melhor, um grupo de novos sabores – após uma transformação da noite para o dia em suas ofertas de comida e bebida.

Um grupo de concessões liderado pela Pappas Restaurants saiu na quinta-feira após uma operação de 20 anos no aeroporto de South Houston e uma disputa de meses com a cidade de Houston por um contrato lucrativo de 10 anos concedido a uma concessionária concorrente. Sete novos conceitos foram inaugurados na manhã de sexta-feira e mais estão por vir durante o próximo ano e meio, conforme as operações de algumas das opções de refeições do aeroporto transitam para um grupo de joint venture liderado pela Areas HOU JV, uma subsidiária americana da Areas, com sede na Espanha. .

Entre os conceitos a estrear na sexta-feira estão o Hubcap Bar & Grill, com sede em Houston, o LaTrelle's Mexican Kitchen e o Pink's Pizza, juntamente com as redes de restaurantes Gastrohub Bistro & Bar e Pick Up Stix, entre outros. Fora do aeroporto estão os restaurantes Pappas baseados em Houston, como o Pappas BBQ, o Pappasito's Cantina e o Pappadeaux Seafood Kitchen.

“A nova seleção de opções culinárias distintas e divertidas celebrará os deliciosos e exclusivos sabores de Houston”, disse Houston Airports, que opera os dois principais aeroportos da cidade em nome do governo municipal, em um comunicado à imprensa sobre a transição. "A mistura eclética de favoritos locais e marcas nacionais confiáveis ​​fortalecerá um senso de lugar dentro do aeroporto."

EXCELENTE TRABALHO NOITE 💪 8 novos restaurantes abrirão em breve no HOU!

Esses conceitos temporários servirão comida quente e bebidas frias enquanto revolucionamos nossa experiência gastronômica no aeroporto para apresentar uma variedade de favoritos do #HTown. pic.twitter.com/fYn1gcw4FR

— Hobby Airport (@HobbyAirport) 12 de maio de 2023

Todas as novas opções gastronômicas, exceto a Pink's Pizza, são temporárias e se juntam a cinco conceitos existentes que permanecem abertos - Buffalo Wild Wings próximo ao Portão 23, Chick-fil-A no Portão 1, Peet's Coffee & Tea no Portão 40, Starbucks no Portão 45 e Wendy's no Portão 41. Chick-fil-A, Starbucks e Wendy's continuarão a operar no Hobby assim que a transição das concessões estiver concluída, provavelmente até o final de 2024, de acordo com o Houston Airports.

Até o final do próximo ano, a Hobby terá um total de 20 opções de comida e bebida operadas pela Areas ou pela LaTrelle's Management, com sede em Houston, que em janeiro recebeu um contrato separado de 10 anos da cidade, que espera que o dois contratos para gerar até US$ 178 milhões em receita para os Aeroportos de Houston.

Abaixo está uma lista desses 20 conceitos, juntamente com a data prevista de abertura. Os conceitos baseados na área de Houston são indicados com um asterisco.

“A Houston Airports está trabalhando com suas operadoras de concessões para renovar e abrir os novos conceitos permanentes de restaurantes e varejo em uma abordagem em fases, para que os passageiros sempre tenham opções de alimentação e varejo”, disse a organização.

Enquanto as opções de restaurantes no Hobby Airport são reformuladas, uma batalha legal entre a cidade e o grupo de concessões liderado por Pappas continua. Pappas processou a cidade no mês passado, alegando que seu processo de aquisição de três anos era ilegal e injusto e pedindo que o contrato da cidade com o grupo liderado por Areas fosse anulado. Um juiz negou duas vezes os pedidos de Pappas para uma ordem de restrição temporária que permitiria que continuasse operando no aeroporto de Hobby além de quinta-feira. A próxima audiência do caso está marcada para 6 de junho, quando um juiz considerará as moções da cidade e das áreas para arquivar o caso.